Прикмети французького Провансу на вашій кухні

03 Квітня 2015

Синонімами провансу є природність і дешевизна, звичайно, за умови, що стиль відтворюється приблизно в тих же умовах, де і зароджувався.

Витоки провансу відносяться до 17 століття, коли дрібні французькі буржуа отримали можливість цілком комфортно жити і облаштовуватися в своїх заміських будинках в провінції Прованс у Франції (звідси і назва стилю). Він виник, в тому числі, і як протиставлення міському класицизму з його химерністю і неприродністю, а основними своїми рисами став проголошувати природну простоту і легкість.
Якщо намагатися відтворювати французький кантрі на чужій йому території, а саме в межах сучасного міста на стандартній кухні в кам'яній багатоповерхівці, то доведеться неабияк попітніти і чимало витратитися, щоб вийшов саме прованс, а не жалюгідна пародія на нього.

Відмінними рисами провансу служать цілком конкретні речі і категорії, без яких цей стиль неможливо уявити:
• Природність і натуральність, виражена у всьому, починаючи з кольору, закінчуючи матеріалами і фактурою.
Прованс не сприймає ні найменшого натяку на пластик і сучасні технології, тому, зокрема, вся кухонна техніка повинна бути ретельно замаскована або стилізована, а те, що можна замінити на допотопні пристосування, слід замінити. Це стосується, зокрема, чайників і всілякого дрібного кухонного начиння.

• Проста старовина.
Прованс не виносить зайвого пафосу і дорогих матеріалів або їх імітації, точно так само, як і сучасності практично в будь-якому її прояві. Саме тому набагато дешевше і, в кінцевому підсумку, розумніше спробувати відшукати старі дерев'яні меблі минулих десятиліть (цілком підійдуть і радянські меблі) і ще більше зістарити її, ніж замовляти копії або, тим більше, намагатися щось вигадати з того, що вироблено сьогодні .
• потертості і неяскравість.

Створюючи стиль прованс на своїй кухні, в цьому місці дуже важливо не перейти грань: неяскравість (квітів, форм та іншого), але не блідість і невиразність; потертість, але не зношеність непотрібних речей або відвертий мотлох, який просто не встигли викинути.
Прованс весь просочений ніжною любов'ю до кожної ручки на шафці, до кожної тріщинці на стільниці. Блідо-зелений або ледве вгадуваний жовтий - це спогади про минуле, сімейні байки про те, де була знайдена річ і небажання з нею розлучатися, якою б старою і непотрібною вона не здавалася оточуючим.
Саме тому справжній прованс важко створювати з нуля і на порожньому місці, але виявиться набагато простіше, якщо звернутися до батьків і бабусів з дідусями, позбирати речі, куплені ними в молодості, і спробувати скласти з них композицію, яка буде являти собою ні що інше як історію одного сімейства, зрозумілу і читану для членів цієї самої сім'ї.
Стиль Прованс своїми руками:
Колір
Кольори провансу - це вицвілі на сонці і збляклі від сильних морських вітрів червоний, коричневий, оранжевий, жовтий. Таких особливих відтінків важко домогтися простим змішуванням з білою фарбою, але можна спробувати підглянути у природи:
• оливковий;
• пшеничний;
• лавандовий;
• пісочний;
• гірчичний.
Насиченого червоного або зеленого кольорів у французькому Провансі рідко буває меблі або текстиль, а такого роду акцентами, як правило, служать квіти у вазах, трави та спеції в баночках, фрукти та овочі у великій тарілці посередині столу.

Відтворюючи прованс, слід акуратно працювати з блакитними і рожевими квітами. Останнього в Провансі практично не буває, а рясне застосування «неправильних» кольорів, тобто не випалених сонцем з синього і червоного, а отриманих з додаванням білої фарби, ризикує відіслати глядача до Шеббі-шику. У такому випадку ваша кухня буде виглядати не менш мило, але спочатку задуманий прованс перетвориться на дівочий стиль з мрією без історії, і перестане бути сімейним добротним дизайном, де все невипадково.

Матеріали і обробка
Сьогодні прованс в якості дизайну інтер'єру нерідко вибирають люди, що мають активну позицію і щодо екології і того, як сучасна людина впливає на навколишнє середовище. Все тому, що натуральні матеріали - то головний закон і непорушне правило при створенні провансу, в тому числі, і кухні. А саме використовувати потрібно:
• дерево;
• камінь;
• метал;
• цеглу;
• кераміку.
Зовсім необов'язково зупинятися на одному варіанті, навпаки - варто спробувати поєднати весь список можливих матеріалів і застосувати їх на своїй кухні:
• мозаїка з керамічної плитки на стіні в місці, де розташована варильна поверхня;

• цегляна кладка на протилежній стіні;
• дерев'яні балки на стелі;
• груба штукатурка та / або шпалери з яскраво вираженою фактурою;
• натуральний камінь або його імітація за допомогою плитки на підлозі.
Прекрасно, якщо ваша кухня суміщена з обідньою зоною або достатньо великих розмірів, щоб мати можливість застосувати кілька варіантів обробки, кожен з яких дасть можливість проявити творчість. І пам'ятайте про те, що прованс в цьому плані дає певну свободу, так як не вимагає від вас чіткої вивіреності в діях, ідеальних мазків фарби або розташування плитки в мозаїці по рівню.

Кухонний інтер'єр у стилі прованс практично неможливо створити штучно, але не так вже й важко втілити, маючи в арсеналі старі вицвілі меблі, деяке кухонне начиння з бабусиних запасів і бажання все це поєднати в одному просторі, ну а натуральні матеріали допоможуть наблизити задумку до першоджерела, створеного французькими фермерами і дрібними буржуа пару століть тому.

Переклад - Буднет 

http://remont-39.ru